1、藕作為一種養生食物，有清熱涼血，通便止瀉、健脾開胃，益血生肌，止血散瘀之功效，三伏天多吃些藕，對健康好處多多。
2、俗語中常有“魚生火、肉生痰”的說法，那麼魚和肉這些容易“上火”的食物，夏天自然應該少吃。不過，黃鱔卻是個例外。黃鱔肉嫩鮮美，營養豐富，滋補作用強，所以在我國民間享有“小暑黃鱔賽人參”的美譽。
3、三伏天品食羊肉俗稱“伏羊”，歷史傳說最早可追溯到堯舜時期。我國魯西南、蘇北、皖北、豫東等地區的人們認為此法能“以熱治熱、發汗排毒”，長久以來流傳著“夏天伏羊一碗湯，不用神醫開藥方”、“大暑吃羊肉湯,冬天不用穿絨衫”的說法。
