橄欖油的用途 橄欖油的作用

1、抗癌能減少癌癥的發生和增強癌癥病人化療和放療的治療效果。

2、抗衰老與利智健腦能減慢老年人神經細胞功能退化和大腦萎縮，進而能預防和推遲發生老年性癡呆。

3、防輻射經常使用電腦和常看電視的人，常食有益。

4、改善消化系統功能能促進膽汁分泌和激化胰酶的活力，從而可以起到防控胃潰瘍、十二指腸潰瘍和膽道疾病的作用：

5、能增強骨骼對礦物質鈣的吸收有利於預防骨質疏松癥。

6、橄欖油的營養成分和母乳相似，極易吸收，能促進嬰幼兒神經和骨骼發育，故是孕婦和產婦極佳的營養品。