1、大芥菜洗凈，掰成小塊備用。
2、咸豬骨剁成小塊，胡蘿卜、薑切片。
3、大火燒開水，放入薑片、胡蘿卜和咸豬骨。
4、煮15分鐘左右，湯汁變成奶白色。
5、放入芥菜，煮軟即可。咸豬骨本來就有咸味，嘗一下，如果不夠咸，再加適量鹽調味。
