蜂蜜醃制酸梅的方法 蜂蜜醃制酸梅的具體方法

1、先把酸梅洗幹凈，用煮沸的開水快速燙一下，然後放些鹽，醃兩天(最好放在冰箱)

2、把酸梅撈上來(醃出的那些水不要)，放在平底的曬盆上，在太陽底下暴曬幾天，曬到60%幹的時候，即可放在蜂蜜裡泡，最好用玻璃瓶密封泡3、5個月就能吃瞭。