1、將買回的香菜根部剪去，保持葉片幹燥，然後將莖稈部分放置在盛有清水的罐子裡。
2、再用幹凈的塑料袋套在罐子上，將香菜和罐子口全部包好，並用橡皮筋紮好瓶口。
3、最後把弄好的罐子和香菜放進冰箱即可。一般這個方法可以將香菜保存兩周左右。
