醬油如何做才能紅紅的 醬油紅紅的做法

1、將主料和輔料（釀造醬油400ml、紅糖200g、清水200g、花椒5g、八角2個、香葉2片、小蔥適量、桂皮3塊、草果1個）放入鍋內。

2、向鍋內註入適量清水，並與主料、輔料攪拌均勻。

3、將水燒開，然後轉小火，不停攪拌。

4、等到熬到粘稠，將紅醬油撈出過濾到盆中。

5、放置紅醬油到冷涼狀態，然後裝瓶即可。