1、素食類:可以選擇豆制品、豆泡、凍豆腐什麼的,其實油面筋也不錯,煮得半熟的。
2、常見火鍋配菜蔬菜類:娃娃菜,菠菜、土豆、蓮藕等。豆制品:凍豆腐等肉類;羊肉卷不能少,也可以配點手切。
3、冬令時節吃火鍋,除瞭主料要選用新鮮活成的葷素菜外,配上調料也是至關重要的。此種調料適合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。
1、素食類:可以選擇豆制品、豆泡、凍豆腐什麼的,其實油面筋也不錯,煮得半熟的。
2、常見火鍋配菜蔬菜類:娃娃菜,菠菜、土豆、蓮藕等。豆制品:凍豆腐等肉類;羊肉卷不能少,也可以配點手切。
3、冬令時節吃火鍋,除瞭主料要選用新鮮活成的葷素菜外,配上調料也是至關重要的。此種調料適合不吃辣的人,宜配蘸羊肉、牛肉、活蝦、蛤蜊、河蚌等活鮮主料。