1、酸黃瓜和火腿腸切成筷子粗細,蒜切片。炒鍋加油,炒香蒜片,加入酸黃瓜和火腿腸,翻炒。加少許鹽,火腿腸和酸黃瓜本身就有咸味,如果口味清淡,不加鹽也是可以的。加少許白糖提味。
2、酸黃瓜切段,火腿腸切片,蒜頭拍爛,蔥切段。熱鍋熱油,油冒煙放入蒜瓣和火腿片。火腿略變色即放入黃瓜片,大火爆炒2分鐘。加入鹽、雞精、生抽調味,撒蔥段出鍋。
1、酸黃瓜和火腿腸切成筷子粗細,蒜切片。炒鍋加油,炒香蒜片,加入酸黃瓜和火腿腸,翻炒。加少許鹽,火腿腸和酸黃瓜本身就有咸味,如果口味清淡,不加鹽也是可以的。加少許白糖提味。
2、酸黃瓜切段,火腿腸切片,蒜頭拍爛,蔥切段。熱鍋熱油,油冒煙放入蒜瓣和火腿片。火腿略變色即放入黃瓜片,大火爆炒2分鐘。加入鹽、雞精、生抽調味,撒蔥段出鍋。