1、將薏米在清水中浸泡3小時，因為薏米很難直接上火煮就煮爛，提前浸泡薏米可以讓水分進入薏米內部，薏米吸足瞭水分之後再煮就容易爛瞭。
2、倒入湯鍋中，加入適量的水。
3、用大火煮薏米，煮熟後起鍋再倒入燉鍋中文火慢燉，約一小時後就成功的自制瞭薏仁水。
