1、把玉米粒和西蘭花分別煮熟，西蘭花煮熟後切碎、紅蘿卜切粒備用（西蘭花煮之前記得泡鹽水15分鐘清洗幹凈）。
2、雞胸肉清洗幹凈後，放入攪拌機攪成肉泥，在雞肉泥上加入生粉少許、生抽1勺、少許鹽、少許胡椒粉攪拌均勻醃制15分鐘左右（沒有攪拌機可以用刀剁）。
3、把玉米粒、胡蘿卜粒、西蘭花碎全部倒入雞肉泥中混合攪拌均勻，然後帶上手套（這樣沒那麼沾手）捏成一個個的雞肉餅，這個份量可以做出8個雞肉餅。
4、熱鍋後下少許油（不粘鍋可以連油也不加這樣更低脂），把雞肉餅放鍋裡小火把兩面煎熟即可。
1、把玉米粒和西蘭花分別煮熟，西蘭花煮熟後切碎、紅蘿卜切粒備用（西蘭花煮之前記得泡鹽水15分鐘清洗幹凈）。
2、雞胸肉清洗幹凈後，放入攪拌機攪成肉泥，在雞肉泥上加入生粉少許、生抽1勺、少許鹽、少許胡椒粉攪拌均勻醃制15分鐘左右（沒有攪拌機可以用刀剁）。
3、把玉米粒、胡蘿卜粒、西蘭花碎全部倒入雞肉泥中混合攪拌均勻，然後帶上手套（這樣沒那麼沾手）捏成一個個的雞肉餅，這個份量可以做出8個雞肉餅。
4、熱鍋後下少許油（不粘鍋可以連油也不加這樣更低脂），把雞肉餅放鍋裡小火把兩面煎熟即可。
