1、清水泡發。很多幹制品都隻需要清水泡發就能恢復生時的模樣，有些甚至比以前更加嫩、脆。所以很多人在泡幹制魷魚時也選擇瞭直接清水泡發，的確也能泡脹魷魚。
2、堿水泡發。先將魷魚用冷水泡2小時左右，撈出後用1：100的堿水泡8到12小時，幹魷魚即可被完全泡發。將發透的魷魚撈出，用清水漂洗幹凈，邊洗邊用手捏，直到魷魚外表不滑膩且無任何異味為止。
3、高濃度堿泡發。按照堿和水1：2的比例配置5%的純堿溶液，幹魷魚用冷水泡2小時後撈出，放入純堿溶液中再泡發3小時，便可完全泡發，然後取出放入冷水中反復漂洗，除去堿味即可。
以上就是關於幹魷魚怎麼泡發的介紹瞭，希望可以給到大傢一些參考。
