1、堅果裡面含有豐富的蛋白質和維生素，可以增強細胞的活性、增強體質、有抗衰老的作用，而且堅果裡還會含有大量的油脂是有潤腸通便作用的，是可以幫助加速排泄的。但是堅果裡面因為含有油脂，所以一定要適量的服用。
2、堅果裡面還有大量的脂肪、蛋白質和碳水化合物，所以在食用堅果的同時還要註意避免上火，可以在配有堅果的時候吃一些維生素c含量高的水果，如橙子、蘋果、香蕉等。
3、常見的堅果有：杏仁、腰果、核桃、松子、開心果、榛(zhēn)果、瓜子、花生、板栗、葵花子、蓮子、白果。堅果是植物的精華部分，富含蛋白質、油脂、礦物質、鈣物質、各種維生素等營養元素。
