凱裡酸湯牛肉火鍋做法 如何做凱裡酸湯牛肉火鍋

凱裡酸湯牛肉火鍋做法 如何做凱裡酸湯牛肉火鍋

1、準備500G牛腩切成小方塊,其他食材酸湯魚火鍋底料,芹菜、蒜、薑片,少許。

2、將肉在油鍋裡爆炒3分鐘左右。

3、加入水慢燉,同時加入少許鹽和生抽(喜歡比較酸的話可以加入酸菜一起煮)。

4、將燉到8成熟的牛肉盛出。

5、把幹辣椒放入油鍋中爆香,再加入酸湯料繼續爆香。

6、加入水和之前盛出的牛肉繼續燉,燉至片刻,即可換一個可以放在電磁爐上的鍋,準備好想要想要放在火鍋的配菜,就可以開始涮火鍋瞭。

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