白蘿卜海帶排骨湯 白蘿卜海帶排骨湯的做法

1、排骨洗凈，鍋中加涼水放入排骨，燒開，待水開約1分鐘後，關火，撈出焯好的排骨待用。

2、蔥切段，薑切片，白蘿卜洗凈去皮切滾刀塊備用。

3、將海帶浸泡洗凈，瀝水備用。

4、鍋中加入水（砂鍋最好），放入蔥段薑片和花椒八角的香料包，放入排骨，大火煮開，待水開之後轉中小火繼續燉，40分鐘後放入白蘿卜，繼續燉15分鐘左右，加入海帶，放少許鹽、雞汁調味，5分鐘後出鍋。