簡單卷餅怎麼做 簡單卷餅做法

1、面粉中加鹽、開水和面。

2、揉光滑後分成八個劑子。

3、案板抹油後把劑子搟成長方形大薄片。

4、抹油後疊起，抻一下從一頭卷起。

5、小尾巴按一下。

6、松弛10分鐘搟成圓餅放在保鮮袋上。

7、一張餅一張保鮮袋重疊起來放入冰箱。

8、不用解凍直接放入鍋中，中小火烙餅。

9、一面變色後刷油翻面。

10、兩面變色後出鍋。

11、鍋中打入一個雞蛋。

12、放入烙好的餅。

13、刷上喜歡的醬料後放上生菜、火腿腸即可。