鹽水醃鴨蛋做法是什麼

1、用鹽水醃制鴨蛋時可以準備適量的香料，可以把它們醃成五香味的咸鴨蛋，醃制時需要準備食用鹽、花椒大料以及香葉等食材，再準備適量的清水鴨蛋。

2、把鴨蛋洗凈以後去掉表面的水分，把食用鹽和香料一起入鍋，加入清水加熱煮開，等食用鹽全部化開以再關火降溫，取出以後把鴨蛋放到煮好的鹽水中浸泡，四十天以後裡面的鴨蛋就能醃好。

以上就是小編給大傢分享的鹽水醃鴨蛋做法，一般鹽水醃鴨蛋沒有什麼具體的比例，大傢可以自己隨意調整，想制作鹽水醃鴨蛋的小夥伴趕緊瞭解一下以上的做法吧。