1、食材：櫻桃14粒、芒果200克、糖粉18克、淡奶油140克、戚風蛋糕坯4小片
2、櫻桃洗凈後用鹽水泡一會兒。
3、按戚風蛋糕流程混合好蛋糕糊。
4、倒入金盤送入烤箱:180度、上下火、烤18分鐘。
5、取出待涼後，裁剪4塊與盒子大小相似的方塊備用。
6、將芒果、櫻桃切小丁備用。
7、淡奶油+細砂糖倒入盆中，墊冰塊用打蛋器打至花紋狀。
8、裝入還花嘴的裱花袋中備用。
9、取二塊蛋糕片墊底，上面擠一層鮮奶油。
10、放入適量水果丁。
11、接著再蓋一片蛋糕，稍微向下壓一壓。
12、再擠一層鮮奶油。
13、最後放入剩餘水果丁。
