酸甜脆蘿卜的醃制方法 怎麼做酸甜脆蘿卜

1、主料：白蘿卜500g、米醋120ml、白糖100g、花生油120ml。

2、輔料：話梅適量。

3、準備好白糖、話梅。

4、準備好生抽、米醋。

5、把白蘿卜去皮洗凈。

6、把白蘿卜切成長條狀。

7、將切好的蘿卜放入容器中，放一層撒點白糖，放幾顆話梅，一層一層放好後醃2小時。

8、2小時後蘿卜醃出水。

9、倒入白醋、生抽，密封好放置2天左右，等蘿卜的辣味去掉酸甜脆蘿卜就可以享用瞭。