老面筋怎麼做 如何做面筋

1、碗裡放500克免費，250克水，攪拌至棉絮狀。

2、揉成光滑的面團。揉圓。

3、蓋上濕佈。醒發30分鐘。

4、面團裡倒適量的水。洗至水清澈。

5、切成三份，搓成長條。下鍋煮熟。過涼。

6、串好，用刀斜切好。

7、準備一個碗，加韓式辣醬，番茄醬，辣椒油，攪拌均勻。

8、刷到面筋上。撒孜然粉，辣椒粉，芝麻。

9、烤箱，上下火200度烤15分鐘。即可食用。