1、將土豆洗幹凈,依次切成絲狀,放入鍋中後焯水。
2、等待一會後,撈出土豆絲,過涼水。依次放入鹽、生抽、辣椒粉、蒜末、蔥末。
3、把油倒入鍋中燒至九成熱,倒入拌好的土豆絲,油淋土豆絲就完成瞭。
4、把油熱至4成熱,放入土豆絲,炸至金黃色後撈出。將油倒出後,再放入辣椒、蔥末、香菜翻炒,香酥土豆絲就完成瞭。
1、將土豆洗幹凈,依次切成絲狀,放入鍋中後焯水。
2、等待一會後,撈出土豆絲,過涼水。依次放入鹽、生抽、辣椒粉、蒜末、蔥末。
3、把油倒入鍋中燒至九成熱,倒入拌好的土豆絲,油淋土豆絲就完成瞭。
4、把油熱至4成熱,放入土豆絲,炸至金黃色後撈出。將油倒出後,再放入辣椒、蔥末、香菜翻炒,香酥土豆絲就完成瞭。