1、黑豆發芽瞭可以吃。
2、黑豆發芽和黃豆發芽的情況是類似的,都是可以食用的,平時市面上芽瓣是綠色的豆芽,就是黑豆發的豆芽,那麼,如果自己泡的豆子出現瞭味道,那就不可以食用瞭,一般是滋生瞭細菌,食用對人體不好。