1、如果酸奶已過瞭保質期的話，建議盡量不要再吃，因為雖然表面上沒有太大的變化，但是其中裡面的營養成分流失的比較多，而且會滋生出大量的有害物質，喝瞭之後容易引起腸胃的不適，對於健康是十分不利的。大傢一定要註意酸奶過期以後就盡量不要喝，可以扔掉，不要舍不得，因為就算是舍不得扔掉的話，喝瞭對於身體健康造成的危害還不及酸奶的價值高，大傢應該要註意一下。
2、平時應該要註意觀察一下，也盡量不要讓酸奶過期，可以在酸奶保質期內盡快的喝完。另外，像一些袋制的酸奶如果有漏氣的現象也盡量不要喝，而且一旦打開最好在兩個小時之內喝完。
