1、材料:豬肉500克,小蔥50克,青椒300克,鹽1勺,辣椒粉10克,植物油15克,十三香2克,生抽2克,素菜梗子150克。
2、肉剁成肉泥,小蔥切末,素菜梗子剁成肉泥裡。加鹽,生抽,十三香拌勻。
3、青椒切開一條口,撒點鹽入味。釀進肉泥。
4、熱鍋入油將釀好的辣椒肉末面朝鍋。慢火煎到金黃色後翻轉將辣椒面稍煎一分鐘即可上碟。
1、材料:豬肉500克,小蔥50克,青椒300克,鹽1勺,辣椒粉10克,植物油15克,十三香2克,生抽2克,素菜梗子150克。
2、肉剁成肉泥,小蔥切末,素菜梗子剁成肉泥裡。加鹽,生抽,十三香拌勻。
3、青椒切開一條口,撒點鹽入味。釀進肉泥。
4、熱鍋入油將釀好的辣椒肉末面朝鍋。慢火煎到金黃色後翻轉將辣椒面稍煎一分鐘即可上碟。