1、外殼沒有裂開的，桂圓的外殼很硬，也稍脆。桂圓很容易有裂口，裂開的地方很容易落灰，所以建議大傢多挑表面平整的。
2、沒有蟲眼。很多桂圓的表面會有，小眼，蟲眼。建議大傢多挑選表面光滑的，沒有洞洞的。
3、桂圓的味道。在外殼的地方聞聞，如果有感覺很舒服的味道，那麼是不錯的。如果聞到化學類的味道，那麼不建議挑選。
4、桂圓的口感。大傢可以打開一個桂圓，常常味道。如果是很濃鬱的香甜，那麼是不錯的。如果有怪味，那麼不建議挑選。
5、桂圓的重量。太輕的是時間很久的瞭。挑選較沉的，桂圓肉會比較多。
以上就是關於桂圓如何挑選的介紹瞭，相信朋友們已經有所瞭解瞭吧。
