傢常簡單煮蝦方法 傢常簡單煮蝦方法介紹

1、食材:蝦、鹽、水、薑、蔥、醬油。

2、將買回來的鮮蝦用清水洗凈後，剪去長須，用牙簽把蝦背上的黑線挑掉，再過清水洗凈。

3、鍋內倒入清水，加入薑片，大火將水煮開後，倒入處理好的鮮蝦，放入一勺鹽，蓋上鍋蓋煮5分鐘。

4、蝦煮熟瞭，會全部浮起來，蝦米會變紅，形狀也會漸漸變成L勾形。

5、蝦煮好後，瀝水撈起來，裝在盤裡，切點蔥和薑拌醬油，端上即可食。