1、熟牛肉30g,花生米12g,幹木耳5g,海帶絲20g,幹絲15g,老抽1茶匙,面粉80g,粉條20g。
2、然後面粉加入清水揉成面團,再放入碗中,加水剛好沒過面團,將其洗制成面筋和面筋水備用。
3、幹木耳泡水切絲,熟牛肉切丁,鍋中加水放入牛肉丁,面筋,粉條,花生米,海帶絲,幹絲,木耳絲。
4、倒入面筋水,攪拌,加鹽、老抽、陳醋煮至面筋全熟即可,最後可根據個人口味加入胡椒粉。
1、熟牛肉30g,花生米12g,幹木耳5g,海帶絲20g,幹絲15g,老抽1茶匙,面粉80g,粉條20g。
2、然後面粉加入清水揉成面團,再放入碗中,加水剛好沒過面團,將其洗制成面筋和面筋水備用。
3、幹木耳泡水切絲,熟牛肉切丁,鍋中加水放入牛肉丁,面筋,粉條,花生米,海帶絲,幹絲,木耳絲。
4、倒入面筋水,攪拌,加鹽、老抽、陳醋煮至面筋全熟即可,最後可根據個人口味加入胡椒粉。