貝殼類海鮮怎麼保存 海鮮怎麼保鮮保質呢

1、如果需要保鮮死瞭的海鮮，可以加上少許的鹽，放在冰箱下面低溫保存，但是要用保溫泡沫包裹住，避免溫度過低，凍傷肉，導致品質下降。

2、鮮活的貝類想要保存，需要把海鮮放入泡沫箱中，上面鋪層棉佈，然後放入海鮮，海鮮四周放入冰袋，最後蓋上蓋子，這樣既可以保證海鮮存活，又可以保鮮保質。