青豆燒兔肉制作方法 怎麼做青豆燒兔肉

青豆燒兔肉制作方法 怎麼做青豆燒兔肉

1、食材:兔肉400克、薑10克、青豆150克、蔥5克、生抽10克、蒜5克、食用油15克、味精10克。

2、鍋中倒入適量的清水,大火燒開後放入剝好的青豆,煮5分鐘後撈出。

3、洗好的兔肉切成小塊後放入盤中。

4、將兔肉倒入沸水中煮去血水後撈出。

5、鍋中倒入適量的油,油熱後倒入適量的薑蔥蒜爆香。

6、倒入去過血水的兔肉,爆炒至變色。

7、放入適量的清水和少許鹽生抽味精調味,倒入青豆,大火煮10分鐘至食材都熟透。

8、將兔肉盛出碗中即可。

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