炸蝦怎麼做的好吃 炸蝦的做法

1、新鮮的蝦去除蝦線，清洗幹凈放入盆中。

2、盆中放入適量的淀粉，攪拌均勻，讓每個蝦都均勻的粘上淀粉。

3、鍋洗凈蒸幹放入食用油，鍋中燒油5成熱放入鮮蝦，保持中火。

4、把蝦炸至金黃色，外表酥脆後撈出。

5、將青紅椒切粒，芹菜粒、蒜切粒。

6、鍋洗凈蒸幹，放入少量的油。油熱後，放入青紅椒粒、芹菜粒、蒜泥，炒香。

7、放入炸好的蝦，散入適量的椒鹽，攪拌均勻，即可關火出鍋。擺入盤中就可以。