五花肉燉酸菜怎麼做法 做五花肉燉酸菜的步驟

五花肉燉酸菜怎麼做法 做五花肉燉酸菜的步驟

1、備五花肉等食材,將五花肉切成片,準備蔥薑蒜等佐料。炒五花肉,放入蔥薑,倒醬油翻炒,倒入酸菜翻炒。倒入開水,加鹽等調味品,悶燉後繼續翻炒即可。

2、大白菜醃漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲,幫白葉綠,久煮不糜。用特制的高湯,放入爆炒過的五花肉文火燉出的酸菜豬肉。肥而不膩,可口的香氣繞屋脊。

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