1、可以喝的，晚上入睡前一杯牛奶。需要註意的是，如果晚上睡前喝牛奶，應當相應減少晚餐的食量，以避免額外攝入熱量而發胖。先來看看牛奶當中究竟含有多少能量吧。牛奶含水分87%左右，250克一袋的全脂牛奶僅含能量150千卡，相當於小半碗米飯。可見，牛奶並不能算是容易讓人發胖的食品。而且牛奶中所含的營養素之豐富，是一罐可樂所望塵莫及的。所以，和很多食品相比，牛奶的能量實在是很低瞭。100克一包的餅幹含能量450千卡以上；半斤豬後臀肉含能量828千卡；一聽可樂中所含能量也達140千卡，與一袋全脂牛奶幾乎相當。一隻富士蘋果含能量達110千卡，相當於牛奶的四分之三，卻被稱為減肥食品。
2、牛奶具有極好的飽腹感。在餐前喝一杯牛奶，可以有效地緩解饑餓，降低食欲，最後攝入的總熱量並不比不喝牛奶時更高。如果用兩杯牛奶代替晚餐，甚至還有減肥的作用。或者午餐喝一杯酸牛奶。午餐後半個小時喝一杯酸奶，有助於消化，防止脂肪堆積。
