1、桑葚樹一般在種植後3年左右結果，在4-6月果實成熟時采收，去雜質，曬幹或略蒸後曬幹食用，也可來泡酒。
2、桑葚樹可以將成熟的桑葚洗凈，去掉果肉，就可得到種子。桑葚種子可以秋播、夏播或春播，新種子可以秋播或夏播。要先用50℃的溫水浸種，並對種子進行至少12h的浸泡和催芽，當種皮破裂後，即可播種。
3、桑葚的主要營養成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纖維、遊離酸、可溶性無氮物等，此外，桑葚中還含有人體必需氨基酸及易於吸收的多糖、豐富的維生素、紅色素及人體缺乏的鈣、鐵、鋅、硒等礦物質，具有增強免疫力、促進造血細胞的生長、促進新陳代謝等作用。
而且桑葚具有豐富的營養價值和有一定的藥理學價值，對身體有著很大的作用。
