1、先把蛋黃和蛋清分離。
2、蛋清中加入白砂糖，攪打成泡沫狀，覺得可以瞭就停下，靜置兩分鐘之後，用手動打蛋器在表面提一下，能掛住就行。
3、放入兩勺面粉和蛋黃攪拌均勻。
4、攪拌成面和泡沫的混合物。
5、最後放入烤箱180度烤一個小時就可以瞭。
