1、首先在鍋中放入適量的清水,把洗幹凈的五花肉放進去,接著往鍋中加入適量的生薑和蔥段,然後開大火煮十分鐘。
2、鍋中放油,加入薑片、紅椒、鹽,炒香,加入牛肉翻炒。
3、加老抽、雞精、胡椒粉、水、翻炒均勻,最後加入蒜葉,翻炒均勻即可。