1、白玉菇和小白菜洗凈備用。
2、熱鍋涼油，放入蒜瓣進去爆香。
3、下入白玉菇進去翻炒，直至白玉菇出水微微發軟。
4、再放入小白菜進去翻炒。
5、小白菜微微變色後加入1勺糖，這可是讓青菜好吃不變色的關鍵。
6、再加入適量的鹽翻炒均勻即可盛入盤中。
