黃金油餅怎麼做 黃金油餅的做法

1、南瓜去皮削成片，放玻璃碗裡入微波爐蒸熟。

2、晾涼後放料理機裡打成細膩的南瓜糊，加入面粉裡揉成團，放冰箱裡低溫發酵。當然，面粉裡要事先拌點鹽和糖以及適量酵母粉。

3、從冰箱裡拿出來室溫回暖一會兒。

4、揉勻後，在面團上抹上一層油，搟成大薄片。

5、在面片上撒少許鹽，抹上一層油，再撒上蔥花。

6、卷起來後分成幾段。

7、取一段抻長後盤起來。

8、搟成餅坯。

9、入平底鍋兩面烙熟即可。