用米飯怎麼做鹵飯 鹵肉飯的做法

用米飯怎麼做鹵飯 鹵肉飯的做法

1、制作食材:鹵水、豬肉200克、鹵蛋、蒜4瓣、紅洋蔥200克、米飯、青菜。

2、豬肉將肥肉和瘦肉分開切小塊,洋蔥切小塊,蒜切碎。

3、鍋中燒少量熱油,將肥豬肉熬一下。

4、下蒜泥和洋蔥,炒變色。

5、肉下鍋,炒散。

6、加入鹵水,剛沒過肉即可,煮開後,將剝好的鹵蛋放入。

7、小火熬30分鐘,收汁,盛到米飯上。青菜用開水焯一下即可。

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