1、南瓜切塊放入盤中,大火蒸五分鐘;
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,加入適量白糖;
3、加入糯米粉和少量面粉,不用加水,直接揉成光滑的面團(加面粉可以使面團更有韌性,會更有口感);
4、然後扯成劑子壓成餅就可以下鍋啦,覺得吃不完的壓成餅之後放進冰箱冷凍,下次可以直接炸;
5、鍋中放少許油,炸至兩面金黃就可以撈出;
6、香酥的南瓜餅就做好啦。
1、南瓜切塊放入盤中,大火蒸五分鐘;
2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥,加入適量白糖;
3、加入糯米粉和少量面粉,不用加水,直接揉成光滑的面團(加面粉可以使面團更有韌性,會更有口感);
4、然後扯成劑子壓成餅就可以下鍋啦,覺得吃不完的壓成餅之後放進冰箱冷凍,下次可以直接炸;
5、鍋中放少許油,炸至兩面金黃就可以撈出;
6、香酥的南瓜餅就做好啦。