1、用清水慢慢沖洗出排骨中的血水,然後將排骨放入開水裡焯水,再用清水沖洗凈排骨上的浮沫;
2、另鍋下水放入排骨燉煮40分鐘;
3、排骨煮好後撈出,瀝幹水份;
4、柚子粒、檸檬片備好;
5、鍋內倒入2湯匙橄欖油,放入檸檬片,用鍋鏟用力壓出檸檬汁,小火炒出果糖;
6、將瀝幹水的排骨倒入鍋裡翻炒,並煎香兩面;
7、倒入適量的水和生抽,煮至水份收幹;
8、另起鍋倒入1湯匙橄欖油;
9、將排骨倒入翻炒均勻,當排骨九分熟的時候倒入柚子粒,讓每根排骨裹上柚子粒即可。
以上就是柚子燉排骨的做法,大傢是不是覺得很簡單呢。是的,隻要提前準備還食材,然後根據以上步驟操作,那麼一道美味又有營養的柚子燉排骨湯就制作出來啦!