孜然雞胸肉 孜然雞胸肉簡述

1、先來調一個拌料：白芝麻、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、燒烤料、鹽。

2、雞胸肉洗凈切成長條狀，加入蔥薑、2勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、適量黑胡椒，抓勻後醃制15分鐘。

3、不粘鍋刷油，放入醃制好的雞胸肉煎至兩面金黃，發焦的感覺。

4、然後把之前拌好的料撒進去，翻炒均勻讓每根雞胸肉包裹好拌料，即可出鍋。