1、觀察水位水溫的變化。冬天晝夜溫差較大，和人類一樣，螃蟹在這種情況下容易患上感冒，繼而無心進食，吸收到的營養較少，所以就會出現生長變慢的現象影響產量。因此在這個時候要隨時註意水溫變化。
2、水質要清澈。螃蟹喜歡生長在比較清新清涼的河水中，若水中外來物質較多的話，會影響其生長或染上疾病，因此在養殖螃蟹的過程中要定時檢測水體的質量，一旦出現水的質量變差的現象，要及時換水或用生石灰水消毒等。
3、飼料要合理搭配。螃蟹既吃肉也吃素。那麼按經驗來看，給螃蟹投喂食物時，要遵循多肉少素的喂食原則，大約肉類占總飼料量的三分之二即可。這樣可以保證螃蟹各方面的營養，增強其對疾病的抵抗力。
