如何做雞肉入味 做雞肉入味的方法

1、雞肉切成小塊，清洗幹凈，晾一下水份。

2、加入生抽和生粉醃制半小時入味，生粉會讓肉質變得嫩滑，用手抓勻，多抓揉一會，可幫助雞肉快速入味。

3、雙椒、芹菜和薑蒜切好備用。

4、鍋內放入油翻炒雞肉至微黃加入雙椒、芹菜和薑蒜，全程大火翻炒，鎖住雞肉的水份。

5、加入調料後翻炒下就可以出鍋瞭。