1、將蟬清洗幹凈，放入鹽水裡泡半小時、撈出控水。
2、將清洗好的蟬放入鍋裡小火煸幹水分。
3、鍋中加入適量油，小火煸炒，一直炒香。
4、鍋裡放入適量油，爆香辣椒和花椒。
5、鍋裡加入少許鹽和椒鹽，翻炒入味出鍋。
