做鮁魚魚排竅門 牢記2個妙招魚排鮮嫩不腥特別香

做鮁魚魚排竅門 牢記2個妙招魚排鮮嫩不腥特別香

1、首先,事先加入鹽、五香粉和料酒醃制一段時間,使西班牙鯖魚味道更好,加入料酒有助於去除一定的腥味。

2、其次,燉西班牙鯖魚時,不要加水,而是用啤酒代替。對於啤酒的添加,對於匡蒂幾乎沒有幫助,而且您可以放心,燉過之後,啤酒中的酒精也會揮發,所以孩子們也可以放心食用。

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