1、把雞胸脯肉放到電飯鍋裡面，把雞胸脯肉蒸熟。
2、用手把雞胸脯肉手撕成絲，把胡蘿卜切絲，香菜切成一段一段的。
3、把胡蘿卜絲，香菜放入盆中，加入雞絲和蒜末攪拌均勻，加入鹽，生抽，辣椒油，香油，調均勻，把調料和雞絲攪拌均勻，即可做成美味的麻辣雞絲。
