大閘蟹需要蒸多長時間 大閘蟹需要蒸的時長簡述

大閘蟹需要蒸多長時間 大閘蟹需要蒸的時長簡述

1、大閘蟹蒸的時間和大閘蟹的大小有直接的關系,若是購買的大閘蟹在3~4兩,一般蒸12分鐘即可熟透,若在4兩以上,需要蒸15分鐘,才能熟透。

2、用冷水蒸螃蟹影響因素比較多,所以大火的話一般20分鐘左右即可。

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