黨參黃芪雞湯的傢常做法 黨參黃芪雞湯怎麼做

1、基本材料：母雞(柴雞或綠鳥雞)1隻，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克。

2、將母雞下沸水鍋中焯去血水、洗凈；將紅棗洗凈、去核；將黨參、黃芪用清水洗凈、切段。

3、將雞放入燉盅內，加適量水，放入黨參，黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片，放入籠內蒸至雞肉熟爛入味，取出即成。