1、安吉白茶的產地在浙江省安吉縣溪龍鄉，這裡山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉，安吉白茶為浙江名茶的後起之秀，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。
2、安吉地處天目山北麓，這裡群山起伏，樹竹交蔭，雲霧繚繞，雨量充沛，土壤肥沃，安吉還有“中國竹鄉”之稱，植被覆蓋率為60%，而茶竹之緣，值得品味，“川源五百裡，修竹半期間”，安吉白茶生長於原始植被豐富，森林覆蓋率70%以上的浙江西北部天目山北北麓，地形成“畚箕形”的輻射狀地內，天目山和龍王山自然保護區為產業區築起瞭一道天然屏障。
3、安吉全年氣候溫和，無霜期短，冬季低溫時間長，絕對低溫一般在10度以下，空氣相對濕度81%，直射的藍紫光較少，土壤中含有較多的鉀，鎂等微量元素，這些特定的條件，為安吉白茶返白過程和物質代謝提供瞭良好的生態環境，有利於安吉白茶中氨基酸等氮化合物及營養物質的形成和積累，為茶葉香鬱味鮮的品質奠定基礎。
安吉白茶的制作工藝屬於未發酵茶，保存的註意事項與綠茶相同，密封避光低溫存放最佳。
