高壓鍋做蛋糕 隻有高壓鍋也能做蛋糕

1、主料：高筋面粉100g；雞蛋2個；牛奶120ml；白砂糖35g；彩色糖針適量；椰蓉適量；煉奶適量。

2、先將蛋清分離，用蛋清打至發泡。邊打邊加入糖，最後打至奶油狀。

3、將蛋黃加入繼續打。

4、再加入牛奶繼續打。

5、面粉過濾，全部倒入，一起攪拌均勻。

6、全部倒入鍋裡，按煮飯，大概十多分鐘好瞭，時間長短因電壓鍋而定。可以掀起來看看，沒有液體即可。

7、出鍋。

8、最後淋上一點煉奶。撒上糖針和椰蓉就完成瞭。

方法/步驟

• 共1圖1

  主料：高筋面粉100g；雞蛋2個；牛奶120ml；白砂糖35g；彩色糖針適量；椰蓉適量；煉奶適量。

• 共1圖2

  先將蛋清分離，用蛋清打至發泡。邊打邊加入糖，最後打至奶油狀。

• 共1圖3

  將蛋黃加入繼續打。

• 共1圖4

  再加入牛奶繼續打。

• 共1圖5

  面粉過濾，全部倒入，一起攪拌均勻。

• 共1圖6

  全部倒入鍋裡，按煮飯，大概十多分鐘好瞭，時間長短因電壓鍋而定。可以掀起來看看，沒有液體即可。

• 共1圖7

  出鍋。

• 8

  最後淋上一點煉奶。撒上糖針和椰蓉就完成瞭。