海鮮湯怎麼做 需要準備什麼材料呢

1、【材料】白菜半棵、碎幹貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水淀粉1湯匙、海鮮醬油1茶匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙

2、【做法】白菜洗凈撕片，放入沸水中焯燙1分鐘左右至熟，然後取出放入碗中擺盤。碎幹貝用溫水浸泡5分鐘左右備用。

3、起油鍋，放入幹蝦米，小火炒出香味出後，倒入幹貝繼續炒片刻，加開水和枸杞煮4分鐘，再加鹽、海鮮醬油、白胡椒粉攪勻。

4、把煮好的湯汁澆入裝好盤的白菜上，最後用水淀粉勾芡即可。